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2012-02-08 (Wed)


黒糖蒸しパンを作りました。
蒸しパンは、材料を混ぜて蒸すだけなので
普通のパンと比べると、断然手間が少なくラクラクです!

黒糖がたっぷりなので、風味豊かでしっとりとした蒸しパンになりました。
たまには蒸しパンもいいなぁ。
というか、こんなに簡単ならもっと多投しよう。

DSC_0028_20120208105152.jpg

マクベスエバンスのアメリカンスイートハートでティータイム♪
素朴な蒸しパンも、ちょっと優雅な気持ちで食べられそうです。

マクベスエバンス社は、1927年~1937年まで存在していたガラスメーカー。
薄いミルクガラスの透け感と美しいエンボスが魅力の
この「アメリカンスイートハート」は、とっても好きなシリーズです。

作られた時代が世界恐慌の頃なので、
「ディプレッショングラス」と呼ばれる分類に入るそう。
ファイヤーキングよりももっと古い時代ですね!

DSC_0012_20120208105152.jpg

まるで天使の羽根のような繊細な薄さ!!
扱うときは結構慎重になりますが、そんな風に食器を丁寧に扱う時間は
豊かな気持ちになれて好きです。

大変な時代に作られ、人々を癒し、そしてここまできれいな姿で残ってきたのですから、
これからもずっと大切に受け継いでいきたいと思います。


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